Tuesday, 10 February, 2026
Nhiều người mua cốm xào về với ý định thưởng thức dần, nhưng chỉ sau một đêm đã thấy cốm khô lại, mất mùi thơm, thậm chí có dấu hiệu chua...
Tuesday, 10 February, 2026
Tết là dịp ai cũng muốn chuẩn bị những món quà vừa đẹp mắt, vừa mang ý nghĩa trân trọng dành tặng người thân, đối tác và đồng nghiệp. Tuy...
Saturday, 07 February, 2026
Chả cốm không chỉ làm với thịt như nhiều người vẫn nghĩ. Với người ăn chay, món này hoàn toàn có thể biến tấu để vẫn giữ được độ dẻo, thơ...
Friday, 06 February, 2026
Chả cốm là món ăn quen thuộc của Hà Nội, thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình, mâm cỗ hay các hàng bún đậu, bún chả. Tuy nhiên, khi tự...
Thursday, 05 February, 2026
Từ những hạt cốm non, người Mễ Trì còn làm ra một loại bánh chưng rất đặc biệt. Không dùng gạo nếp quen thuộc, chiếc bánh này được tạo nê...
Thursday, 05 February, 2026
Chả cốm là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Hà Nội, xuất hiện từ bữa cơm gia đình đến mâm bún đậu ngoài quán. Tuy nhiên, với những người đ...
Thursday, 05 February, 2026
Chả cốm là một trong những món ăn gắn bó rất sâu với ẩm thực Hà Nội, đặc biệt là khi nhắc đến những món quà mang hương vị lúa non. Chỉ cầ...
Wednesday, 04 February, 2026
Từ ngày 2 đến 13/02/2026, Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất diễn ra tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Việt Nam (Đông Anh, Hà Nội) đã trở thành ...
Wednesday, 04 February, 2026
Giữa rất nhiều tiêu chí để đánh giá cốm ngon, người sành cốm luôn nhắc đến một từ đầu tiên: dẻo. Cốm phải mềm, phải dẻo, phải có độ “ôm t...
Tuesday, 03 February, 2026
Ẩm thực Hà Nội có nhiều món ăn gắn liền với ký ức và mùa vụ, trong đó có một món nghe qua tưởng rất giản dị nhưng lại mang hương vị rất r...
Tuesday, 03 February, 2026
Nhiều người mua cốm về thường băn khoăn không biết nên để bao lâu thì cốm bắt đầu hỏng, đổi mùi hoặc mất đi độ dẻo vốn có. Đây là nỗi lo ...
Monday, 02 February, 2026
Cốm tươi Hà Nội nổi tiếng bởi hương thơm dịu, vị ngọt thanh và độ dẻo mềm rất đặc trưng. Tuy nhiên, nhược điểm lớn nhất của cốm tươi lại ...
